Trawienie w jelicie cienkim

Procesy trawienia w jelicie cienkim przeżuwaczy i nieprzeżuwaczy są podobne — odbywają się przy udziale enzymów soku trzustkowego, jelitowego, żółci oraz enzymów znajdujących się w śluzówce jelita. Sok trzustkowy wydzielany jest przez trzustkę i przez przewód trzustkowy wpływa do dwunastnicy. Wydzielanie soku trzustkowego regulowane jest głównie przez dwa hormony: sekretynę i cholecystokinino-pankreozyminę, wydzielane w dwunastnicy i wchłaniane do krwi, z którą dostają się do trzustki, stymulując jej czynności wydzielnicze. CCK stymuluje sekrecję enzymów trzustkowych, natomiast sekretyna wzmaga wydzielanie wody i elektrolitów. Produkcja hormonów w śluzówce dwunastnicy zależy od składu treści przepływającej przez ten odcinek przewodu pokarmowego. Kwas solny pobudza wydzielanie sekretyny, natomiast produkty trawienia białka oraz wyższe kwasy tłuszczowe wyzwalają wydzielanie CCK. Odczyn soku trzustkowego jest lekko zasadowy i zależy od stężenia w nim wodorowęglanów. Zawiera on komplet enzymów trawiących białko, węglowodany i tłuszcze. Enzymy proteolityczne soku trzustkowego — trypsyna, chymotrypsyna i karboksypeptydazy A, B oraz C — wydzielane są w formie nieaktywnych prekursorów. Czynnikiem aktywującym trypsynogen jest enzym wydzielany przez śluzówkę dwunastnicy, zwany enterokinazą. Trypsynogen może być także aktywowany przez trypsynę. Trypsyna i chymotrypsyna oraz omówiona wcześniej pepsyna należą do endopeptydaz i rozszczepiają wiązania wewnątrz łańcucha peptydowego. Trypsyna atakuje peptydy w miejscu wiązań grup karboksylowych lizyny i argininy.

Categories: Zootechnika

Comments are closed.



fototapety na ścian

Jakie fototapety do sypialni są dziś najmodniejsze? Przede wszystkim te ...

skup odpadów

Ekologia to z pewnością niezwykle znaczący aspekt w życiu dużej ...

Jak najkorzystniej d

Skrzynka zewnętrzna to konieczny detal we wszelkiej posesji – od ...

odpowiedniki perfum

Perfumeria jest miejscem, w jakim wynajdziemy wszelkie kosmetyki. Od początku ...

cheap escorts London

Gentlemen who visit the nightclub will figure the pleasure of ...